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Discursar em jejum, hoje em dia, pra muita gente podes parecer loucura e é um questão que, de fato, gera controvérsias. Entretanto, um segredo de alimentação chamado “jejum intermitente” tem se destacado ainda mais, de forma especial entre famosas como, por exemplo, Deborah Secco, e entre as pessoas que neste instante seguem um hábitos de vida saudável. E você, neste instante ouviu discursar? A proposta, embora controversa, não é tão maluca como poderá parecer à primeira vista, isto já que o jejum intermitente, na realidade, não é recomendado para todos, requer acompanhamento profissional, e, sobretudo, se baseia em estudos sérios.


A nutricionista Pâmela Miguel explica que o jejum intermitente é um tipo de programa alimentar que intercala períodos programados de inexistência de alimentação com períodos de ingestão controlada de alimentos. Nos dias de hoje esse tipo de ‘dieta’ tornou-se popular, pois estudos evidenciaram benefícios à saúde quando o jejum é efetuado de modo orientada”, destaca. Quem sabe você esteja se perguntando: todavia será que o jejum intermitente é, sendo assim, uma interessante opção pra mim?


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Nesse tema, abaixo você descobre tudo a respeito de esse esquema e esclarece suas principais questões! Como dá certo o jejum intermitente? O conceito do jejum vem do período dos nossos ancestrais, onde não havia comida acessível a todo instante. O corpo se adaptava a conviver com esses períodos sem alimentação e as reservas de gorduras eram utilizadas como referência de energias”, destaca Pâmela. Ainda de acordo a nutricionista, o jejum tem como um de seus objetivos equilibrar os níveis do hormônio insulina, melhorando deste jeito o controle da fome e ajudando na precaução de doenças crônicas. Dentro do período de jejum é permitido o consumo de água, água com limão, chás e cafés sem açúcar ou adoçante”, diz.



A nutricionista Gabryella Batista, da Aliança Instituto de Oncologia, explica que o corpo, após ficar definido tempo sem se alimentar, usa mais substratos energéticos próprios do que aqueles provenientes da dieta. Assim sendo, o corpo humano passa, por exemplo, a utilizar a gordura estocada no tecido adiposo em vez da gordura ingerida da dieta”, diz. Existem diferentes protocolos pra se realizar o jejum intermitente. E a melhor opção para cada caso, é claro, só poderá ser indicada pelo nutricionista. Depois, carência de alimentação das 19h da segunda até as 11h da terça feira. Esse tipo de jejum, de acordo com Pâmela, poderá ser feito uma, duas ou até 3 vezes na semana.


  1. 1 colher de sopa de pasta de amêndoas
  2. Reduzir gorduras e a flacidez
  3. Manteiga Light
  4. Fazer exercícios de potência
  5. Possibilidade de perda de mais de 1 kg por semana
  6. um copo de suco de couve

Pâmela explica que o segredo cinco:Dois consiste em determinar dois dias da semana pra consumir ¼ do total de calorias consumida durantes os outros dias de alimentação normal. A ingestão calórica nesses dois dias gira em torno de 500 a 600 calorias. Gabryella explica que este protocolo envolve jejuns de 24 horas, 1 ou dois vezes pela semana. Isto significa que o jantar será praticado, a título de exemplo, às 19h, e daí a próxima refeição será o jantar às 19h no dia seguinte”, diz. Pâmela reforça que este recurso prevê jejum de 24h, alternado com dias de alimentação equilibrada.


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Ao longo do dia jejum, podendo consumir só água, água com limão, chás e cafés sem açúcar ou adoçante. Durante a terça-feira, segue-se uma rotina de alimentação normal. Pela quarta feira, segue-se a mesma rotina da segunda-feira. Gabryella comenta inclusive até quando um protocolo bastante famoso é o jejum intermitente diário de doze horas. A pessoa faz a última refeição do dia anterior, dorme por mais um menos oito horas e, depois, fica mais quatro horas sem se alimentar pelo tempo da manhã”, exemplifica. No entanto, por que fazer jejum intermitente?


Há mesmo vantagem neste tipo de alimentação? Gabryella destaca que a epidemia de anormalidades metabólicas (obesidade, síndrome metabólica, diabetes mellitus tipo dois) tem ocasionado um acréscimo pela prevalência de doenças cardiovasculares. Nessas condições, os indivíduos afetados apresentam primordiais melhorias quando modificam seus hábitos alimentares. E, nesse fato, estudos recentes têm elucidado a modulação do metabolismo por jejum intermitente. Testes com animais mostraram valores pequenos de glicemia e insulinemia, redução no volume de gordura visceral, e também superior resistência ao estresse”, explica.



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